Saturday, February 18, 2017

来自地狱的祝福~

最近迷上了地狱厨房,花了半个假期追完了第十二季,
然后一直一直看到亲爱youtube介绍地狱厨房-监狱篇。
题材很新鲜,也很佩服Gordon可以说服英国政府让他做这个试验性的计划,
毕竟监狱是个很敏感的地方,不是随随便便便能进去的地方。
就好比说之前我的final year thesis也很想要做关于监狱的题目,
结果导师的劝告下,我不争气的放弃了,
因为监狱很难做case study,加上这里没什么特好的建筑,
最重要怕麻烦的我,没有能力完成。

Gordon因为家里的原因,童年被迫沉浸在毒品酗酒相关问题的家庭,
让他一直有回馈以及帮助那些坐牢的人士,试图给他们一个重生机会的想法。
虽然他在地狱厨房说话很粗俗,骂人也不留面子,
但他待这群犯人犹如待自己孩子一般,亲切,友善,
真心为了他们着想,鼓励打算放弃的犯人,帮助被监狱流程赶尽杀绝被迫离开的犯人。
有人可能说节目效果,纯属作秀,但这真的重要吗?
重要的是节目想要传达思想,善念。

很喜欢Bad Boys Bakery这间概念监狱餐厅,
同时分享犯人的故事,让大众明白一次错误并不代表那人就没希望了,
他们也有上进的心,只因命运的安排让他们走上了不归路,
但迷路后,也还是能回到正途的啊,
就好比我这完美的路痴,迷路经验丰富,也还是活了下来啊。
运用犯人被关押的时间,让他们做出食物销售给大众,
盈利用来维持监狱的开销,达到自给自足的效果,
毕竟关押这么多犯人的地方,花费真的不是小数目,
借此也能让犯人培养一技之长,好让他们未来出狱后,有个目标。

有些犯人并不是第一次入狱,最高纪录是有76项罪名的犯人。
大家都有一段不堪回首的故事,但他们坚定为了更好人生的努力,
在保安森严的环境,不被信任,不被接纳,处处刁难,甚至没有厨师经验,
各方善心人士,尤其是Gordon劳心伤神,四处沟通,四处接见,
他们成功的做出大众接纳的产品,看到犯人们的家人感动的表情,
让我觉得救赎以及忏悔,不仅需要自身的努力坚持,也需要灵光一现的机运。
节目的最后,Bad Boys Bakery成功签下了一笔大单,司法部也答应投资监狱厨房,
让这项有意义计划能够继续下去,也惠及了往后陆陆续续被关押的犯人。
提早出狱且有天赋的犯人,Gordon也让旗下的餐厅给他们一个试训的机会,
一个前犯人发光发热,遗憾的是另一名前犯人还是抵挡不住毒品的诱惑,
败下阵来,希望未来他能克服这诱惑,翻开人生新篇章。

食物不仅填饱肚子,也能给予温暖让破碎的家庭有一丝希望。

Gordon Ramsey:

“ They are drowning, and there is a life boat is come along. How long they stand on that for, is down to them, all I can do is get them on it, the rest has to be done by them. ”

但他却帮助不了染上毒瘾的弟弟,满满的惋惜为这个节目,画下了矛盾的结局。

灯火通明泰国夜市,一盏盏的灯,是无数家庭的希望也是寄托。











P/s
看完节目马上跑去查看这个计划是否延续至今,很欣慰,Gordon成功了。
这个计划不但成功了,也从一开始的单一产品,扩增了几样新产品,
更拯救不知多少失去希望的狱友。

如果你在英国的餐厅遇见了BBB出品的食物,你是否愿意购买?

有兴趣的朋友不妨去看一看哟。


















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